波士顿大龙虾的做法


波士顿大龙虾的做法简单易学。波士顿龙虾生活在寒冷海域,肉质嫩滑细致,具有高蛋白,低脂肪,维生素、钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富。那么,獐子岛海鲜礼盒中波士顿大龙虾的家常做法有哪些呢?

清蒸波士顿龙虾的做法

1、选一只活的波士顿龙虾,600-800g为宜;

2、清洗刷干净,放虾尿,重要步骤;爆菊要深度,一直插到虾脑附近

3、剪开虾的背壳,也可以这样一分二的剪开;

4、上锅蒸!整虾25分钟,一分二剪开的12分钟。

4、摆盘。柠檬切块。黄油装小碗微波炉30加热成液态。柠檬汁黄油配新鲜微甜的龙虾肉简直是无比的享受!

清蒸波士顿龙虾既简单又保持了龙虾的原汁原味。满满的龙虾肉刺激着你的味蕾,让你瞬间爱上它。

烤波士顿龙虾的做法

1、波士顿龙虾洗净后对半刨开,再去头部不可食用的部分,并用水清洗。

2、烤盘上铺锡箔纸,再放进大渔场波士顿龙虾,并在虾肉上摆放洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒,放进已预热好的烤箱中,用250度烤3分钟,取出。

3、 在虾肉表面撒上起司丝,重新放回烤箱中,用250度烤至起司丝表面融化上色即可。

芝士上汤焗波士顿大龙虾的做法

这是波士顿大龙虾的最普遍吃法之一,奶酪味不会掩盖龙虾的鲜甜,鲜浓的酪香和醇厚的挂汁还能补足龙虾过于清爽的口感。

獐子岛海鲜大礼包中的波士顿大龙虾先裹生粉略炸,然后在浓稠的奶酪高汤中煮的格外嫩,白花花的肉,轻剥脱壳,入口只觉得是爽脆裸肉,完全不觉得被炸过。