龙利鱼的营养价值


龙利鱼的营养价值很高。龙利鱼是一种海产鱼类,它主要出产在中国近海。这种鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,而且出肉率特别高。具有鱼肉久煮不烂的特点。龙利鱼不但口感好,营养价值也特别高。龙利鱼有一个别称叫做“护眼鱼肉”。下面獐子岛海鲜来给大家讲讲龙利鱼的营养价值有哪些。

1、它高蛋白、低脂肪、富含维生素。

2、它富含不饱和脂肪酸,有助大脑生长发育,防止心脏病及多种疾病发生。

3、它体内的不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆有好处。

4、它体内的欧米加-3脂肪酸,有助于降低晶体炎症的发生,对眼睛有保护作用。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类。据营养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。龙利鱼这种鱼类在我们在生活中食用它是含有很多的营养物质,比如蛋白质。龙利鱼的鱼肉是相当鲜嫩的。

獐子岛海鲜礼盒提醒您:

龙利鱼适合大部分人群食用,但海鲜过敏者禁食。选购的时候一定要买肉质饱满坚实的。买回家,如果不想现做现吃,装入保鲜袋,可以冷藏2/3天。在冷冻室可长期保存。